1. 爆米花的做法曾经出现在，芝士味爆米花做法？
材料：玉米，黄油，白糖，芝士
芝士味爆米花的做法：
1.一小把玉米、一块黄油，芝士少许
2.融化黄油和芝士
3.将玉米和少量白糖放进去
4.盖上锅盖，不停的摇晃锅，直到做好为止
2. 如何制作美味爆米花？
爆米花做法一
材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖适量。
做法
1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
小诀窍
1、在选择锅的时候其实并不是那么讲究的，普通家里用的锅就可以了，当然如果你有好几个锅的话，选择锅底厚的做出来的效果是最好的。
2、在做的过程当中，尽量不要去打开锅盖，因为盖子密封住的时候锅里面的热度很高，掀开盖子热气很快就会散掉了，这点是非常重要的。
3、玉米的选择也是比较关键的一个点，在超市里面大家记得看一下，玉米粒有大小之分，小的更加合适做爆米花，大的虽然也能做，但是小的更加好吃。
4、最好不要先放糖，开花率不高;
5、自制的爆米花味道，因为没有太多的食品添加剂，吃起来淡淡的自然香脆，没有外卖的那么浓烈，喜欢浓一点的，可以放黄油，也就奶油;
6、用微波炉爆米花，一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器，塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化，再说也不健康，这一点要切记;
7、用高压锅爆米花效果最好，特别是最后撒糖的时，很利用锅体的余热，米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。
3. 糖焗爆米花的做法？
步骤 1
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准备一个大锅，有盖就行，把黄油放进去，小火化开。
步骤 2
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黄油慢慢融化
步骤 3
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转中小火，油热之后（油温不能低，也不能太高，手放在上方感觉有点烫，但是还不是很热就对了。多试几次就知道什么是合适的油温了），然后把玉米粒倒进去。翻炒一下。
步骤 4
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大约一分钟就开始有玉米粒爆开了
步骤 5
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差不多有十多个玉米粒爆开时，转小火，盖上锅盖。等着玉米粒爆开吧，中间时不时可以拿起锅晃动一下，以免锅底局部太热。
步骤 6
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大概二三分钟，就差不多了，等到几乎没有玉米粒再爆开了，关火。
步骤 7
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把玉米粒迅速倒出凉凉。没爆开的玉米粒可以挑出去。
步骤 8
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锅洗干净，倒入砂糖和盐，小火或是中小火。等糖全部融化。不需要搅拌。
步骤 9
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糖会变成焦糖色
步骤 10
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迅速把爆米花全部倒进锅里，翻拌均匀。就可以倒出来，铺开，凉凉了。
4. 广西上林爆米花的做法？
用料爆裂玉米粒 100g白砂糖 100g玉米油 50g
步骤 1
准备食材步骤 2
倒入白砂糖步骤 3
倒入玉米油步骤 4
开大火，直接翻炒步骤 5
炒至糖融化步骤 6
迅速倒入玉米粒步骤 7
直接翻炒至玉米开始爆步骤 8
迅速盖上锅盖，改中小火，稍微晃动锅体，使里面的玉米受热均匀，这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖，倒入铺了油纸的大盘子上放凉5. 大米花真实做法？
1、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
6. 爆米花需要多少种原料？
爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。
爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。除了爆裂玉米这种主要的原料，在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料，如果想要做出多种口味的爆米花，还需要不同口味的粉剂，例如巧克力粉、草莓粉等，这些都可以买得到。爆米花的做法 爆米花在很多地方都有得卖，一般商家都是购买专门的爆米花机器来制作爆米花的，不过家庭一般是不会购买这种机器的，其实也并不需要，因为我们用自己家的锅就可以做出爆米花，方法是：买来专门的爆裂玉米，保持玉米的干燥，与植物油均匀地混在一起，让每颗玉米都沾上油，然后把玉米粒倒入锅中，盖上盖子均匀加热，几分钟后就能听到玉米爆裂的声音，爆米花在锅中飞溅，这时候不要打开盖子，中间可以晃几次锅，让玉米粒均匀受热，待爆开的声音停止，即是爆好了，揭开盖子，加入白糖翻炒均匀即可。虽然用炒锅也可以做出爆米花，但是在家自制最好的最接近街上卖的爆米花还是要通过微波炉来做，让我们来看看微波炉怎么做爆米花吧。方法是切一小块黄油下来，放入锅中烧化，加入白糖搅拌，然后把玉米粒倒入在锅中，搅拌均匀，让玉米粒都能沾上黄油和糖，然后就可以把这些玉米粒放入微波炉专用锅中了，记住这个锅一定要有出气口，而且玉米粒只能占专用锅锅底的分量，最后就可以盖上锅盖，开微波炉高火叮4分钟，打开之后你就能发现爆米花占满整个锅了。7. 小麦爆米花家庭做法？
做法：
1.一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、小麦，都是1：1平铺在底部。（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）
2.全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）。
3.完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。
